みぃこ日記･･･泡盛とわたしと首里城

焼酎サミットに引き続き、
6月23(水)は沖縄県酒造組合連合会にて「沖縄宣言」モニュメント除幕式が行われました。


麹文化の象徴、泡盛は「國酒」
泡盛はバラ麹菌を使う点で極めて日本的なものであり、世界に例をみない麹文化の粋を備えた蒸留酒である。
泡盛を「國酒」として位置付け、日本が誇る酒だとしている。

とうたわれた「沖縄宣言」モニュメントが連合会敷地内に設置されたのです。

日本酒造組合連合会の総会は、日本酒の生産県以外では沖縄が初の開催地に選ばれました。泡盛業界にとっても嬉しい運びとなりました。


私は、除幕式で「沖縄宣言」を朗読させて頂きました。
この仕事を引き受けてから沖縄宣言の朗読練習をする中で、改めて泡盛を誇りに思い、泡盛の女王としてPR活動に携われていることに喜びを感じました。

今私がおかれている環境は正直プレッシャーも感じますが、与えられたことに感謝し、一生懸命頑張りたいと思います。

「泡盛」に携わることで、日々多くのことを学びます。つくづく勉強に終わりがないことを感じます。人は毎日成長しています。

｢沖縄宣言｣朗読は物凄い緊張でしたが、いい経験ができました。



「沖縄」
「泡盛」

沖縄には誇るものがたくさんあって、その沖縄に生まれてよかった･･･